Siirt fıstığı 'nın kalitesi , uluslararası tanınan bir gerçektir. Siirt'in} farklı iklim ortamı ve topraklarının doğal yapısı, fıstık 'ların benzersiz lezzetine katkı eder . Zengin amino asit içeriği, iyi yağlar ve koruyucu maddeler açısından bakımından yüksektir . Bu bölge'de yetişen fıstık , sadece tat tadına keyi